Oaxaca, Oax.- Para retomar el flujo económico en San Juan Bautista Tuxtepec y dejar a un lado la violencia en la zona, el gobierno de Oaxaca anunció el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales a realizarse el próximo 30 de noviembre y 1 de diciembre.

Adriana Aguilar Escobar, secretaria de Cultura, informó que este evento se llevará a cabo como una solicitud especial del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, esto para minimizar el tema de violencia que se vive en la zona.

Para este primer evento se espera la participación de 24 cocineras tradicionales de la zona y tendrá una inversión de 650 mil pesos.

Rosario Cruz Cobas, cocinera tradicional informó que el evento se va a llevar a cabo en la Casa de la Cultura de ese municipio, por lo que llamó a los ciudadanos a disfrutar de ese evento.

Indicó que durante esta festividad se. Podrá disfrutar de diversos platillos de la región, desde costilla, longaniza, tamales de frijol, guisado de calabaza, tamales de yuca, entre otros.

Los ciudadanos confiaron que con este tipo de eventos se pueda retomar la estabilidad en la región, considerado uno de los más violentos de Oaxaca.