Oaxaca, Oax.- La deforestación y la caída en el precio de la piña de maguey, son temas que preocupan al sector mezcalero de Oaxaca, según informó el secretario de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (SEFADER), Víctor López Leyva.
Estas problemáticas están afectando directamente a una de las cadenas productivas más importantes del estado, que genera empleo para más de 55 mil familias, principalmente en los Valles Centrales y la Sierra Sur.
Uno de los principales retos es el aumento desmedido de hectáreas cultivadas de maguey, lo que ha llevado a una drástica caída en el precio del kilo de la piña de maguey. Este pasó de 13 pesos a solo 3 pesos, afectando gravemente a los productores que dependen de esta actividad para su sustento.
A esta situación se suma la próxima entrada en vigor de una normativa europea, que a partir del próximo año prohibirá la importación de productos provenientes de zonas deforestadas.
Esto podría restringir el acceso del mezcal oaxaqueño a mercados internacionales clave, dificultando la situación económica de los productores.
El 90% del mezcal producido en México proviene de Oaxaca, lo que subraya la importancia de esta industria para el estado. De acuerdo con cifras del Consejo Regulador del Mezcal, en el último año se produjeron cerca de 13 millones de litros certificados, una cantidad significativa pero pequeña en comparación con los 300 millones de litros anuales que produce la industria tequilera.
El secretario López Leyva hizo un llamado a analizar a fondo la problemática y buscar alternativas que permitan garantizar la sostenibilidad de la cadena productiva del maguey-mezcal.
"Es necesario actuar de manera coordinada para proteger a los productores y asegurar el futuro de una industria que no solo es un motor económico, sino también un símbolo de la identidad oaxaqueña", señaló el funcionario estatal.
