Oaxaca, Oax.- Dando continuidad a una de las tradiciones más arraigadas en la capital del estado, el secretario de Turismo del Municipio de Oaxaca de Juárez, Jaime Katz Morales y el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca (SEDAFPA) del gobierno del estado, Jorge Carrasco Altamirano dieron inicio a la cosecha de 12 toneladas de tubérculos que se utilizarán como materia prima para la Noche de Rábanos que se llevará a cabo el próximo 23 de diciembre en el zócalo de la ciudad.

Durante el breve acto que se realizó en los campos experimentales del vivero “El Tequio” y acompañado también del director general de la Comisión Estatal Forestal, Félix Gerardo Piñeiro Márquez, el Secretario de Turismo aseguró que es una de las instrucciones del Presidente Municipal Javier Villacaña preservar estas tradiciones que proyectan a Oaxaca de Juárez a nivel mundial.

Este año -dijo- la cosecha favoreció en gran medida al evento, ya que los rábanos presentan un buen tamaño además de diversas formas caprichosas que facilitarán la elaboración de las piezas artesanales.

Agregó que la noche de rábanos, cuya edición es ya la 117, es una muestra de la vasta riqueza cultural de la entidad del estado, que incluso se refleja en cada una de las piezas que elaboran con gran maestría.

Katz Morales puntualizó que ya se encuentra todo listo para que los retablos escultóricos elaborados con rábanos, flor inmortal y totomoxtle puedan ser exhibidas en el zócalo de la ciudad capital.